Isomag Heavy Duty Freeze Dryer IWK-HF1 WK adalah mesin liofilisasi kompak yang dirancang untuk keperluan industri ringan hingga menengah. Freeze dryer (atau lyophilizer) berfungsi mengawetkan produk dengan cara mengubah air di dalam bahan menjadi uap melalui proses sublimasi — yaitu beku → vakum → kering — yang menjamin kestabilan dan kualitas bahan setelah dikeringkan.

Salah satu varian populer adalah Isomag Freeze Dryer IWK?HF1 (Hitam), dan versi warna putih yang setara Isomag Freeze Dryer IWK?HF1 (Putih).

Spesifikasi Teknis dari Isomag Freeze Dryer IWK?HF1 :
1. Daya listrik: 1,1 kW, tegangan 220 V / 50 Hz.
2. Berat sekitar 50 kg, dengan dimensi 550 × 750 × 830 mm (L×W×H).
3. Kapasitas pengeringan hingga ~ 2 kg per 24 jam, dan area rak (dryer area) sekitar 0,12 m².
4. Metode pemanasan menggunakan listrik, dan sistem pendingin menggunakan udara (air-cooled).
5. Vakum maksimal mencapai 10 Pa, sangat rendah, untuk efisiensi sublimasi.
6. Evaporasi (menangkap uap) hingga 5 kg/jam.
7. Rak (shelf): 3 buah, ukuran tiap rak 145 × 275 mm, jarak antar rak 45 mm.
8. Trapping suhu dingin (cold trap) mampu mencapai –40 °C, yang membantu mengkondensasi uap air agar tidak kembali ke sampel.
9. Bahan konstruksi: stainless steel SUS304, sehingga lebih tahan karat dan cocok untuk bahan makanan maupun bahan kimia.
10. Fitur kontrol canggih: menggunakan PLC (siemens) dengan layar sentuh warna, kontrol tekanan vakum, auto defrost, dan fitur keamanan lainnya.
11. Garansi listrik selama 12 bulan.

Kelebihan Isomag IWK-HF1 WK:

Efisiensi Pengawetan Bahan
Karena menggunakan proses sublimasi, produk yang dikeringkan (misalnya buah, sayuran, bahan farmasi) bisa mempertahankan struktur sel, aroma, warna, dan nutrisi dengan sangat baik. Proses ini adalah metode pengeringan yang sangat lembut.
Kapasitas yang Cukup untuk Skala Menengah
Dengan kapasitas sekitar 2 kg per 24 jam, mesin ini cukup untuk usaha kecil/mikro atau lab penelitian kecil tanpa harus menggunakan peralatan industri besar.
Vakum Rendah & Trapping Suhu Tinggi
Ultimate vacuum 10 Pa dan trap suhu –40°C sangat mendukung sublimasi yang efisien serta mencegah kondensasi ulang pada produk, menjaga kualitas hasil akhir.
Kontrol Otomatis & Kemudahan Operasi
Sistem PLC dengan layar sentuh memungkinkan pengguna untuk mengatur proses secara presisi dan memantau kondisi vakum serta suhu dengan mudah. Fitur auto defrost juga membantu mengurangi waktu perawatan.
Bahan Kuat & Desain Tahan Lama
Material stainless steel SUS304 memberikan ketahanan terhadap korosi dan kemudahan dalam pembersihan, terutama penting saat digunakan untuk makanan atau bahan sensitif.
Portabilitas
Berat 50 kg dan ukuran relatif ringkas membuatnya lebih mudah ditempatkan di ruang laboratorium atau workshop kecil dibanding mesin freeze dryer industri besar.

Kekurangan / Keterbatasan Isomag IWK-HF1 WK:

Kapasitas Terbatas
Meski ideal untuk usaha kecil, kapasitas 2 kg/24 jam berarti tidak cocok untuk produksi berskala besar atau massal. Untuk skala besar, diperlukan mesin dengan kapasitas jauh lebih besar.
Konsumsi Waktu Lama
Seperti hampir semua freeze dryer, proses sublimasi bisa memakan waktu lama (siklus penuh dapat berlangsung puluhan jam), terutama jika bahan mengandung banyak air. Ini adalah salah satu kelemahan umum freeze drying.
Biaya Investasi dan Operasional Tinggi
Harga mesin ini cukup besar (produk freeze dryer umumnya mahal), dan selain itu ada biaya listrik, perawatan pompa vakum, serta potensi penggantian suku cadang vakum / refrigeran.
Teknologi Rumit
Karena menggunakan kontrol PLC dan sistem vakum, pengguna perlu memahami dasar operasional freeze dryer agar dapat mengoptimalkan proses dan menghindari kerusakan. Learning curve bisa cukup tinggi untuk pemula.
Penyimpanan Produk
Setelah dikeringkan, produk harus disimpan dalam wadah tertutup rapat (misalnya kantong vakum atau kontainer kedap udara) agar kelembapan tidak menyerap kembali. Ini menambah langkah dan biaya pada pasca-proses.

Kesimpulan
Isomag Heavy Duty Freeze Dryer IWK-HF1 WK adalah pilihan yang solid untuk usaha kecil, laboratorium, atau produsen yang ingin memperkenalkan metode liofilisasi tanpa harus membeli mesin berskala besar. Keunggulannya terletak pada efisiensi pengeringan, kontrol proses yang presisi, dan konstruksi yang kuat. Namun, kapasitas terbatas dan biaya operasional tetap menjadi pertimbangan penting sebelum memutuskan investasi.

Semoga Bermanfaat,
Dapatkan produk - produk Isomag Heavy Duty Freeze Dryer IWK-HF1 WK dengan berbagai macam pilihan model dengan harga bersaing, after sales didukung oleh teknisi yang handal, garansi yang panjang, design produk yang elegan, harga yang ekonomis, spare part tersedia dan jaminan after sales terbaik. Produk Tomori yang INDOTARA tawarkan bisa menjadi pilihan terbaik dan mendukung kemajuan bisnis & kebutuhan Anda.

Untuk mendapatkan informasi unit ini sangatlah mudah, salah satunya dapat mengunjungi situs resmi PT. Indotara Persada di www.indotara.co.id

Disana sudah ada fitur Whatsapp yang akan langsung mengarahkan pada team SALES yang pastinya akan siap langsung dihubungi untuk membahas lebih lanjut kebutuhannya.