Dalam bisnis kuliner dan katering, kualitas rasa, kecepatan produksi, serta konsistensi hasil adalah kunci utama untuk memenangkan kepercayaan pelanggan. Salah satu peralatan yang sangat menentukan keberhasilan dapur profesional adalah deep fryer. Untuk skala usaha serius, penggunaan deep fryer rumahan sudah tidak lagi relevan. Di sinilah Tomori Heavy Duty Gas Deep Fryer TGF-75 UQ (SKU: HORECA-11474) hadir sebagai solusi ideal bagi dapur usaha dan katering profesional.

Tomori TGF-75 UQ dirancang khusus untuk kebutuhan produksi tinggi. Dengan dua tangki (2 tank) berkapasitas 14 + 14 liter, unit ini memungkinkan proses penggorengan lebih efisien dan fleksibel. Pelaku usaha dapat menggoreng dua jenis menu sekaligus tanpa tercampur rasa maupun aroma, misalnya ayam dan kentang, atau lauk dan snack. Hasilnya, alur kerja dapur menjadi lebih cepat dan rapi, sangat cocok untuk katering dengan pesanan besar dan deadline ketat.

Dari sisi material, Tomori TGF-75 menggunakan stainless steel SUS304 food grade dari Otto Junker GmbH, Jerman. Material ini terkenal aman untuk makanan, higienis, anti karat, dan tahan lama. Bagi dapur profesional, penggunaan bahan food grade bukan hanya soal kualitas, tetapi juga standar keamanan pangan yang wajib dipenuhi, terutama untuk usaha katering dan HORECA.

Keunggulan lain yang membuat unit ini wajib dimiliki adalah sistem pemanas gas dengan tungku berkualitas tinggi. Api yang dihasilkan besar dan fokus, sehingga proses penggorengan menjadi lebih cepat dan matang merata. Suhu dapat diatur mulai dari 50°C hingga 300°C, memungkinkan pengolahan berbagai jenis menu gorengan dengan tingkat kematangan yang presisi. Selain itu, konsumsi gasnya sangat efisien, dengan estimasi 1 tabung gas 12 kg bisa digunakan hingga 60 jam, membantu menekan biaya operasional usaha.

Tomori TGF-75 juga dirancang dengan mempertimbangkan kenyamanan dan keamanan pengguna. Dilengkapi knob pengatur api, lubang untuk melihat nyala api, serta handle plastik pada basket untuk menghindari panas berlebih saat pengangkatan. Unit ini sudah termasuk 2 basket stainless steel, memudahkan proses angkat, tiris, dan penyajian hasil gorengan. Kaki karet pada bagian bawah membuat mesin stabil dan tidak mudah bergeser saat digunakan.

Dari sisi perawatan, deep fryer ini sangat mudah dibersihkan. Tersedia saluran pembuangan minyak, sehingga penggantian minyak bisa dilakukan dengan cepat dan higienis. Dengan ketebalan material 0,7 mm dan bobot 33 kg, unit ini kokoh namun tetap praktis untuk dapur usaha.

Kesimpulannya, Tomori Heavy Duty Gas Deep Fryer TGF-75 UQ bukan sekadar alat goreng, melainkan investasi penting untuk dapur usaha dan katering profesional. Kapasitas besar, hasil gorengan konsisten, hemat gas, aman, dan mudah dirawat menjadikannya pilihan tepat bagi bisnis yang ingin naik kelas dan meningkatkan omzet. Untuk pembelian asli dengan layanan purna jual terjamin, pastikan hanya membeli melalui PT Indotara Persada, distributor terpercaya dan terlengkap untuk kebutuhan peralatan dapur profesional.