Contact Us | Sitemap | Language : English | Bahasa
Indotara
  1. Home
  2. Artikel
  3. Minuman dan makanan lebih fresh disimpan di showcase cooler Tomori LGS

Minuman dan makanan lebih fresh disimpan di showcase cooler Tomori LGS

Posted Date, 15 Oktober 2022

Editor: Rosyid

Penulis: Vita Cahyatama, S.T.

Minuman dan makanan lebih fresh disimpan di showcase cooler Tomori LGS

Minuman dan Makanan Lebih Fresh disimpan di Showcase Cooler Tomori LGS - Mesin pendingin saat ini terus berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. Pada umumnya mesin pendingin digunakan untuk pengawetan makanan dan peyerapan kalor dari bahan-bahan kimia. Penggunaan mesin pendingin sangat dikenal luas pada industri perhotelan, industri obat dan makanan, pengawet dan lain sebagainya. Mesin pendingin seperti showcase cooler, cold storage, freezer dan kulkas digunakan untuk menjaga juga mempertahankan kondisi dari suatu produk supaya tetap dalam keadaan baik. Contoh penjual makanan dan buah-buahan di pasar tradisional ataupun di pasar modern, penggunaan mesin pendingin ini dimaksudkan agar proses pembusukan produk makanan dan buah berlangsung lebih panjang. Dengan demikian dapat dihindari sebuah kerugian yang akan dialami pleh pihak penjual.

Penggunaan dan pemilihan mesin pendingin yang tepat akan membantu menjaga kesegaran produk tersebut, mulai dari kapasitas hingga kualitasnya. Mutu dari bahan atau kualitas bahan juga mempengaruhi penyimpanan dingin. Suhu penyimpanan, perlakuan pra-pendinginan, sirkulasi udara, dan cara penumpukan bahan adalah beberapa faktor yang sangat mempengaruhi pada proses refrigerating atau pendinginan. Penyimpanan pada suhu rendah bisa menghambat kerusakan makanan, antara lain kerusakan fisiologis, kerusakan enzimatis maupun kerusakan mikrobiologis. Pengawetan dengan suhu rendah dibedakan menjadi 2 yakni pendinginan dan pembekuan.

DISPLAY SHOWCASE HEMAT ENERGI
Baca Juga: PEREDAAN ANTARA FREEZER DAN SHOWCASE COOLER
JENIS SHOWCAST MINUMAN AGAR TERLIHAT MENARIK

    Pendinginan dan pembekuan merupakan salah satu cara pengawetan yang ampuh. Pendinginan atau refrigerasi adalah penyimpanan dimana suhu rata-rata yang digunakan masih berada di atas titik beku.Pada pendinginan ini kisaran suhu yang digunakan antara – 1°C sampai + 4°C. Pada suhu tersebut, pertumbuhan bakteri juga proses biokimia akan terhambat. Pendinginan ini dapat mengawetkan bahan pangan selama beberapa hari hingga beberapa minggu, tergantung kepada jenis bahan yang disimpan. Pembekuan atau sering disebut freezing ialah penyimpanan di bawah titik beku, jadi bahan bahan akan disimpan dalam keadaan beku. Pembekuan yang baik dilakukan pada suhu kira-kira –17°C atau lebih rendah lagi. Pada suhu ini pertumbuhan bakteri  benar benar berhenti.

    Salah satu produsen refrigerating berkualitas khususnya untuk produk showcase cooler adalah brand Tomori asal Jepang. Berbagai mesin refrigerating yang ditawarkan oleh Tomori memiliki berbagai ukuran mulai dari 238 liter, 400 liter, 500 liter, 600 liter hingga 1500 liter, mesin ini memiliki keunikan dan kualitas yang super terjamin. Showcase cooler ini hadir dengan model 1 pintu hingga 3 pintu dengan konsumsi daya tidak begitu besar sehingga lebih hemat. Salah satu produk uanggulannya yang sering sekali menjadi rebutan yakni showcase cooler dengan type LGS-400W. LGS-400W ini memiliki temperature 2 °C -+10°C yang tentunya akan menjaga makanan ataupun minuman agar tetap terjaga kesegaran dan kualitasnya. Produk ini memiliki garansi selama 1 tahun compressor dan 3 tahun untuk PCB control tentunya sangat membuat penggunanya merasa aman dan nyaman. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa pemilihan refrigerrating yang akan dipakai menjadi faktor penting yang harus difikirkan.

    Our Marketing Office and After Sales Service Center

    Head Office

    50/F, Menara BCA Grand Indonesia

    JL. M.H. Thamrin No.1,

    Jakarta Pusat 10310

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : horeca@indotara.id

    Marketing Office

    APL Tower 6th Floor No. 6 Central Park,

    JL. Letjen S. Parman Kav 28,

    Jakarta Barat - 11440

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : horeca@indotara.id

    Indotara Showroom

    Millenium Industrial Estate

    JL. Millenium 22 Blok R3 No. 1,

    Cikupa, Tangerang - Banten 15720

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : horeca@indotara.id

    Bandung Office

    Wisma HSBC Lt. 6 Suite B

    Jalan Asia Afrika No.116,

    Kota Bandung, Jawa Barat 40112

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : bdg.horeca@indotara.id

    Surabaya Office

    Japfa Indoland Center, Tower I Lt. 10/1008

    JL. Jendral Basuki Rahmat 129-137

    Surabaya 60271

    Phone : 031 - 3360 1483

    Email : sby.horeca@indotara.id

    Semarang Office

    Wisma HSBC Lt. 6 suite 609

    JL. Gajah Mada No.135,

    Semarang, Jawa Tengah - 50134

    Phone : 024 - 40 300 887

    Email : smg.horeca@indotara.id

    Medan Office

    Sutomo Tower Lantai 5H

    JL. Sutomo Ujung No.28,

    Kota Medan, Sumatera Utara 20235

    Phone : 061 - 50 300 591

    Email : mdn.horeca@indotara.id

    Bali Office

    Benoa Square Lt. 2

    JL. Bypass Ngurah Rai No. 21 A Kedonganan,

    Kuta Badung - Bali Indonesia 80361

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : bali.horeca@indotara.id

    Makassar Office

    Fajar Graha Pena Lt. 5

    JL. Urip Sumoharjo No. 20,

    Makassar - Sulawesi Selatan 90234

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : mks.horeca@indotara.id

    Balikpapan Office

    Panin Tower Lt. 8 Grand Sudirman

    JL. Jendral Sudirman No.7 Klandasan Ilir,

    Balikpapan Kota - Kalimantan Timur 76114

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : bpp.horeca@indotara.id

    Yogyakarta Office

    Hartono Mall Yogyakarta Lt. 3

    Kaliwaru, Condongcatur,

    Sleman, Yogyakarta 55281

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : yog.horeca@indotara.id

    Singapore Office

    Marina Bay Financial Centre Tower 3

    17F, 12 Marina Boulevard

    Singapore - 018982

    Phone : 021 - 5011 2223

    Email : sing.horeca@indotara.id

    INDOTARA logo
    PT. Indotara Persada adalah perusahaan yang memfokuskan diri pada bisnis produk-produk berkualitas tinggi untuk mendukung industry & bisnis di Indonesia.