Tempat penyimpanan dalam suhu freezer sangat penting untuk menjaga kesegeran & pengawetan dalam waktu tertentu.
Freezer umum-nya digunakan untuk makanan yang perlu disimpan dalam keadaan beku untuk jangka waktu yang lama. Tempat penyimpanan ini adalah alat pendingin yang digunakan secara luas di industri makanan, restoran, supermarket, dan rumah tangga untuk memperlambat pertumbuhan bakteri dan memperpanjang umur simpan produk makanan.

Freezer

Pengertian Freezer adalah perangkat pendingin yang dirancang untuk menyimpan makanan pada suhu di bawah titik beku air, Suhu ideal yaitu di bawah 0°C yang merupakan suhu dapat mempertahankan / memperpanjang umur simpan makanan dengan menyimpannya dalam keadaan beku untuk jangka waktu yang lama.

Tujuan penyimpanan dalam Freezer:

1. Memperpanjang Umur Simpan: Freezer membantu memperlambat proses perusakan makanan dengan mengurangi aktivitas enzim dan pertumbuhan mikroorganisme yang dapat menyebabkan pembusukan.

2. Mempertahankan Kualitas: Makanan yang disimpan dalam freezer dapat mempertahankan tekstur, rasa, dan nilai gizinya lebih baik daripada jika disimpan dalam suhu ruangan atau di dalam chiller.

3. Penghematan: Memungkinkan penghematan karena Anda dapat membeli makanan dalam jumlah besar saat harga murah dan menyimpannya untuk digunakan nanti.

Tips Penyimpanan dalam Freezer:

1. Pemilihan Wadah yang Tepat: Gunakan wadah atau kantong plastik yang tahan air dan kedap udara. Pastikan wadah atau kantong tersebut dapat menahan suhu rendah tanpa pecah.

2. Kemas dengan Rapat: Pastikan makanan dikemas dengan rapat untuk mencegah pembekuan yang tidak merata dan dehidrasi yang berlebihan.

3. Label dan Tanggal: Label setiap wadah atau kantong dengan jelas dengan isinya dan tanggal penyimpanannya. Ini membantu Anda mengidentifikasi makanan dan memastikan Anda mengonsumsinya dalam waktu yang tepat.

4. Atur dengan Baik: Susun makanan secara rapi agar tidak terjadi pemborosan ruang di dalam freezer dan untuk memudahkan akses saat ingin mengambil makanan.

5. Batas Waktu Penyimpanan: Meskipun makanan bisa disimpan dalam freezer untuk waktu yang lama, tetap ada batasan waktu terbaik untuk mengonsumsinya. Pastikan untuk mengetahui berapa lama makanan bisa disimpan dalam kondisi yang baik.

6. Perhatikan Suhu: Pastikan freezer tetap pada suhu yang tepat, idealnya di bawah 0°C untuk memastikan makanan tetap beku dengan baik.

7. Jangan Penyimpanan Terlalu Lama: Meskipun freezer memperpanjang umur simpan, ada beberapa makanan yang tidak boleh disimpan terlalu lama, seperti daging olahan atau makanan yang sudah dicairkan kembali.

Jenis Makanan yang Cocok di tempat penyimpanan dengan suhu Freezer: daging, ikan, makanan beku, es krim, dan makanan yang memerlukan penyimpanan dalam keadaan beku.

Semoga bermanfaat.

Dapatkan produk - produk TOMORI Refrigerating Freezer and Chiller Equipment dengan berbagai macam pilihan model dengan harga bersaing, after sales didukung oleh teknisi yang handal, garansi yang panjang, design produk yang elegan, harga yang ekonomis, spare part tersedia dan jaminan after sales terbaik. Produk TOMORI yang INDOTARA tawarkan bisa menjadi pilihan terbaik dan mendukung kemajuan bisnis & kebutuhan Anda.

Untuk mendapatkan informasi unit ini sangatlah mudah, salah satunya dapat mengunjungi situs resmi PT. Indotara Persada di www.indotara.co.id