Contact Us | Sitemap | Language : English | Bahasa
Indotara
  1. Home
  2. Artikel
  3. Tomori Chest Freezer SD-418L, Rekan Setia Bisnis Kuliner yang Tangguh dan Multifungsi

Tomori Chest Freezer SD-418L, Rekan Setia Bisnis Kuliner yang Tangguh dan Multifungsi

Posted Date, 25 November 2025
Editor: Ipin
Penulis: Aldi

Di dunia bisnis kuliner yang bergerak cepat, efisiensi dan keandalan adalah dua pilar utama kesuksesan. Setiap bahan mentah yang disimpan, setiap persiapan yang dilakukan, berujung pada kepuasan pelanggan. Dalam ekosistem dapur komersial yang padat, peran freezer tidak lagi sekadar "lemari pendingin", tetapi menjadi pusat kendali kualitas dan kesegaran bahan baku. Di sinilah Tomori Chest Freezer Solid Door SD-418L hadir bukan hanya sebagai peralatan, tetapi sebagai investasi strategis untuk ketahanan bisnis Anda.

Daya Tampung Luas untuk Operasi Besar
Dengan kapasitas mencapai 418 liter, Tomori SD-418L dirancang untuk memenuhi tuntutan penyimpanan bisnis kuliner skala menengah hingga besar. Bayangkan ruang yang cukup untuk menampung stok daging, ikan, bahan baku frozen food, sayuran beku, dan aneka kebutuhan lainnya dalam jumlah besar. Ini berarti Anda dapat melakukan pembelian bahan baku dalam jumlah banyak (bulk purchasing) untuk menghemat biaya, tanpa perlu khawatir tentang keterbatasan ruang penyimpanan. Dapur komersial, restoran, kafe, atau usaha catering akan sangat terbantu dengan kapasitasnya yang masif ini, memastikan operasional berjalan lancar bahkan di hari-hari paling sibuk sekalipun.

Fleksibilitas Tak Tertandingi dengan Sistem Dual Function
Inilah fitur revolusioner yang membedakan Tomori SD-418L dari freezer biasa pada umumnya. Unit ini dilengkapi dengan Dual Function System yang memungkinkannya beroperasi dalam dua mode:

1.  Mode Freezer: Pada mode ini, suhu dapat diatur hingga -28°C. Suhu ultra-low ini ideal untuk membekukan dan menyimpan bahan makanan dalam waktu sangat lama, seperti daging, seafood, dan es krim, dengan mempertahankan tekstur, nutrisi, dan rasa.

2.  Mode Chiller: Saat Anda membutuhkan pendingin tanpa pembekuan, mode chiller dengan kisaran suhu 0°C hingga +6°C siap digunakan. Mode ini sempurna untuk menyimpan bahan-bahan yang perlu dijaga kesegarannya tanpa dibekukan, seperti sayuran tertentu, buah, telur, keju, minuman, atau bahan siap masak.
Fleksibilitas ini berarti satu unit Tomori SD-418L dapat menggantikan dua peralatan terpisah. Anda dapat mengalihkan fungsinya sesuai kebutuhan musim atau menu harian, memberikan Anda kendali penuh atas manajemen inventori.

Dibangun untuk Ketangguhan Sehari-hari (Heavy Duty)
Kata "Heavy Duty" pada Tomori SD-418L bukanlah sekadar label. Ini adalah janji yang diwujudkan dalam material dan rekayasa. Body freezer yang terbuat dari Coated Steel Sheet menjamin ketahanan terhadap benturan dan karat, cocok untuk lingkungan dapur yang lembap dan padat aktivitas. Kompresor yang dirancang heavy duty dibangun untuk bekerja keras dalam durasi panjang tanpa mengalami overheating atau penurunan performa, menjaga konsistensi suhu secara stabil. Daya tahan ini diterjemahkan ke dalam penghematan biaya perbaikan dan umur pakai peralatan yang lebih panjang.

Rantai Dingin yang Terjaga dengan Komponen Kelas Dunia
Kualitas sebuah freezer ditentukan oleh komponen pendukung sistem pendinginannya. Tomori SD-418L menggunakan komponen-komponen premium dari merek ternama internasional, yang menjadi jaminan keandalan dan efisiensi:
Refrigerant R134a oleh Chemours, USA: Jenis refrigerant yang ramah lingkungan dan efisien dalam menyerap dan membuang panas.

Expansion Valve oleh Danfoss, Denmark: Komponen krusial yang mengatur aliran refrigerant, memastikan proses pendinginan berlangsung optimal dan stabil.

Oil Separator & Accumulator oleh Emerson, USA: Dua komponen ini menjaga kesehatan kompresor dengan memastikan oli lubricant tetap pada tempatnya dan mencegah refrigerant cair masuk ke kompresor, sehingga memperpanjang umur unit.
Dengan "jantung" yang terdiri dari komponen-komponen pilihan, performa pendinginan Tomori SD-418L konsisten dan hemat energi.

Desain yang Mengutamakan Keamanan dan Kenyamanan
Tomori memahami bahwa peralatan komersial haruslah aman dan mudah digunakan. Beberapa fitur pendukungnya antara lain:

Sistem Penguncian dengan Kunci (Key Lock): Keamanan adalah prioritas. Dengan kunci, stok berharga Anda terlindungi dari akses yang tidak diinginkan atau salah urus.

Castor Wheel oleh Nansin, Japan: Empat roda yang kokoh memudahkan Anda memindahkan freezer yang berisi penuh untuk keperluan pembersihan atau penataan ulang tata letak dapur.

Silicone Rubber Door Seal: Segel pintu dari silikon memastikan pintu tertutup rapat, mencegah udara dingin keluar dan udara panas masuk, yang dapat membebani kompresor dan meningkatkan konsumsi listrik.

Basket Gratis: Dilengkapi dengan satu keranjang (basket) yang memudahkan organisasi isi freezer, sehingga bahan yang lebih kecil tidak tertimbun di dasar.

Efisiensi Energi untuk Penghematan Biaya Operasional
Dengan Power Input sebesar 195 Watt, Tomori SD-418L menawarkan performa pendinginan yang powerful tanpa boros listrik. Insulasi foam Cyclopentane yang digunakan juga berkontribusi dalam mempertahankan suhu di dalam, mengurangi siklus nyala-mati kompresor. Dalam jangka panjang, efisiensi energi ini berdampak signifikan pada pengurangan tagihan listrik bulanan, yang merupakan kabar baik untuk kesehatan keuangan bisnis Anda.

Kesimpulan: Lebih dari Sekadar Freezer, Ini adalah Partner Bisnis Anda
Tomori Chest Freezer Solid Door SD-418L adalah jawaban atas tantangan operasional bisnis kuliner modern. Ia menghadirkan kombinasi sempurna antara kapasitas besar, fleksibilitas ganda, ketangguhan konstruksi, dan efisiensi energi. Ia hadir untuk melindungi investasi Anda dalam bentuk bahan baku, memastikan setiap hidangan yang disajikan berasal dari bahan terbaik, dan pada akhirnya, menjaga reputasi kuliner Anda.
Jangan biarkan masalah penyimpanan membatasi pertumbuhan bisnis kuliner Anda. Percayakan kebutuhan penyimpanan dingin Anda pada Tomori SD-418L, dan rasakan ketangguhan serta fleksibilitas yang akan mendukung setiap langkah kesuksesan usaha Anda.

Our Marketing Office and After Sales Service Center

Head Office

50/F, Menara BCA Grand Indonesia

JL. M.H. Thamrin No.1,

Jakarta Pusat 10310

Phone : 021 - 5011 2223

Email : horeca@indotara.id

Marketing Office

Maggiore Business Loft No. 01-02

Gading Serpong,

Tangerang - Banten 15332

Phone : 021 - 5011 2223

Email : horeca@indotara.id

Indotara Showroom

Millenium Industrial Estate

JL. Millenium 22 Blok R3 No. 1,

Cikupa, Tangerang - Banten 15720

Phone : 021 - 5011 2223

Email : horeca@indotara.id

Bandung Office

Wisma HSBC Lt. 6 Suite B

Jalan Asia Afrika No.116,

Kota Bandung, Jawa Barat 40112

Phone : 021 - 5011 2223

Email : bdg.horeca@indotara.id

Surabaya Office

Japfa Indoland Center, Tower I Lt. 10/1008

JL. Jendral Basuki Rahmat 129-137

Surabaya 60271

Phone : 031 - 3360 1483

Email : sby.horeca@indotara.id

Semarang Office

Wisma HSBC Lt. 6 suite 609

JL. Gajah Mada No.135,

Semarang, Jawa Tengah - 50134

Phone : 024 - 40 300 887

Email : smg.horeca@indotara.id

Medan Office

Sutomo Tower Lantai 5H

JL. Sutomo Ujung No.28,

Kota Medan, Sumatera Utara 20235

Phone : 061 - 50 300 591

Email : mdn.horeca@indotara.id

Bali Office

Benoa Square Lt. 2

JL. Bypass Ngurah Rai No. 21 A Kedonganan,

Kuta Badung - Bali Indonesia 80361

Phone : 021 - 5011 2223

Email : bali.horeca@indotara.id

Makassar Office

Fajar Graha Pena Lt. 5

JL. Urip Sumoharjo No. 20,

Makassar - Sulawesi Selatan 90234

Phone : 021 - 5011 2223

Email : mks.horeca@indotara.id

Balikpapan Office

Panin Tower Lt. 8 Grand Sudirman

JL. Jendral Sudirman No.7 Klandasan Ilir,

Balikpapan Kota - Kalimantan Timur 76114

Phone : 021 - 5011 2223

Email : bpp.horeca@indotara.id

Yogyakarta Office

Hartono Mall Yogyakarta Lt. 3

Kaliwaru, Condongcatur,

Sleman, Yogyakarta 55281

Phone : 021 - 5011 2223

Email : yog.horeca@indotara.id

Singapore Office

Marina Bay Financial Centre Tower 3

17F, 12 Marina Boulevard

Singapore - 018982

Phone : 021 - 5011 2223

Email : sing.horeca@indotara.id

INDOTARA logo
PT. Indotara Persada adalah perusahaan yang memfokuskan diri pada bisnis produk-produk berkualitas tinggi untuk mendukung industry & bisnis di Indonesia.