Dalam industri Hotel, Restoran, dan Café (HORECA), efisiensi ruang dan kecepatan pelayanan menjadi kunci utama. Salah satu peralatan yang banyak digunakan untuk menunjang kebutuhan tersebut adalah Under Counter Refrigerator/Freezer. Produk ini dirancang khusus untuk memberikan penyimpanan bahan makanan dan minuman dalam jangkauan yang mudah, tanpa memakan banyak ruang di area dapur.

Apa Itu Under Counter?
Under Counter adalah lemari pendingin atau pembeku dengan desain compact yang bisa ditempatkan di bawah meja kerja atau counter bar. Produk ini memadukan fungsi penyimpanan dingin dengan efisiensi tata letak dapur, sehingga memudahkan staf untuk mengambil bahan tanpa harus berjalan jauh ke cold storage utama.


Jenis-Jenis Under Counter

1. Under Counter Chiller

- Suhu pendinginan 0°C – 10°C.
- Cocok untuk penyimpanan sayur, buah, minuman, produk susu, hingga bahan siap saji.

2. Under Counter Freezer

- Suhu pembekuan hingga -18°C.
- Digunakan untuk menyimpan daging, ikan, seafood, dan bahan beku lainnya.

3. Under Counter Bar Cooler

- Didesain untuk bar & café.
- Biasanya dilengkapi pintu kaca sehingga botol minuman mudah terlihat.


Keunggulan Menggunakan Under Counter

- Hemat Ruang – Desain compact, pas ditempatkan di bawah meja kerja.
- Akses Cepat – Bahan makanan/minuman mudah dijangkau saat proses masak atau melayani customer.
- Efisiensi Operasional – Mengurangi waktu tempuh staf, meningkatkan produktivitas.
- Desain Profesional – Material stainless steel, kokoh, tahan lama, dan mudah dibersihkan.
- Fleksibel – Tersedia berbagai ukuran & kapasitas sesuai kebutuhan.


Aplikasi Under Counter

- Restoran & Café – Menyimpan bahan siap masak di area dapur.
- Hotel & Bar – Menyimpan minuman dingin untuk melayani tamu lebih cepat.
- Dapur Komersial – Menyediakan bahan segar langsung di bawah meja kerja chef.
- Catering – Mempermudah penyimpanan bahan dalam jumlah menengah.


Mengapa Memilih Under Counter Berkualitas?

- Produk under counter yang berkualitas tinggi akan memberikan keuntungan jangka panjang seperti:
- Konsumsi energi lebih hemat.
- Sistem pendinginan stabil dan merata.
- Komponen lebih awet dengan perawatan mudah.

Layanan purna jual & spare part yang tersedia.

Dapatkan produk-produk terbaik di INDOTARA PERSADA salah satunya Tomori Under Counter ini dengan berbagai pilihan sesuai kebutuhan bisnis anda dengan kualitas terbaik dikelas, garansi panjang, harga yang bersaing, sparepart yang selalu sedia, after sales yang mendukung serta tim teknisi yang handal dibidangnya yang siap membantu anda.

Untuk mengetahui produk atau ingin mendapatkan produk ini anda dapat menghubungi website resmi kami di www.indotara.co.id.
Di website resmi kami anda akan dilayani oleh team sales yang professional yang siap membantu kebutuhan anda.